Сито под притиском је високо ефикасно ситно сито под одређеним притиском, које се примењује у обради шкроба за вишестепено испирање супротним струјама, просијавање и одвајање, дехидратацију и апстракцију, као и елиминацију чврстих материја и нечистоћа.